Mardi 28 février 2006

Nous changeons de latitude pour atterrir à BUDAPEST en Hongrie.

Les piments séchés sont vendu en bouquet et servent à fabriquer le paprika .

L'appellation "paprika" est réservée aux fruits de piments originaires de la Hongrie. Ceux-ci sont débarrassés de leurs graines avant d'être séchés et moulus. La capsicine, c'est le produit brûlant, est surtout concentrée dans les graines.
Les variétés principales sont l'estemonès, trés douce, le feledès gubyas, demi-douce et enfin le rezza paprika qui est le plus fort car il contient les graines.
L'utilisation du paprika est impérative pour aromatiser les goulaschs hongroises et les bortschs russes.
  

ouverture avec un cavalier qui monte la garde, Va t-il nous laisser passer?

Église Mathias

L'Église Mathias, (Mátyás-templom), doit son nom à ce grand roi hongrois de la Renaissance. Il agrandit l'église gothique précédente établie sur ce site, et y célébra ses noces à deux reprises. Il existait une église à cet emplacement depuis le règne de Béla IV (1235-1270), mais ce que l'on voit aujourd'hui est la reconstruction magistrale due à Schulek, qui s'inspira des plans du 13e siècle, mais en y ajoutant quelques embellissements, notamment, la flèche du clocher.

je vous laisse admirer une partie de son toit en tuiles de couleurs

* * * * *

Lundi 27 février 2006

J'aime beaucoup voir un coucher de soleil et j'ai pensé que vous aussi, alors regardez bien car la nuit noire arrive vite.

Ca y est la nuit est arrivée, notre soleil part éclairer d'autres contrées, maintenant attendons son lever, en lisant ce petit texte

Et d'étranges rêves,
Comme des soleils
Couchants sur les grèves,
Fantômes vermeils,
Défilent sans trêves,
Défilent, pareils
A des grands soleils
Couchants sur les grèves

Paul Verlaine Metz 1844- Paris 1896

 

Dimanche 26 février 2006

J'ai une grande envie de soleil et de fleurs, et vous... oui... alors suivez moi, allons à Giverny dans l'Eure (27) où vécu Claude Monet né à Paris en 1840 et mort à Giverny en 1926 qui créa ce paradis floral.

Jardin de peintre par excellence, également jardin de fleurs et de couleurs, Giverny est composé de deux parties : le clos normand, ordonné comme un jardin de curé, et le jardin d'eau agencé autour d'un étang. " Tableau exécuté à même la nature ",
Le Clos Normand aux tracés rectilignes, aux voûtes de plantes aériennes

entourant d'éblouissants massifs, propose du printemps

à l'automne la palette changeante d'un peintre jardinier " fou de fleurs ". Plus bas, ombragé par les saules pleureurs, l

Le Jardin d'Eau

avec son célèbre pont japonais,

ses glycines, ses azalées, son étang, est cet écrin de ciel et d'eau qui donna naissance au célèbre tableau "les nymphéas."

Alors, mon idée était bonne de vous emmenez dans ce petit paradis de fleurs pour attendre l'été.

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